Ăn Gạo lứt sấy rong biển có giảm cân không?

Gạo lứt sấy rong biển là món ăn ngày càng phổ biến và được nhiều người ăn kiêng lựa chọn. Vậy thực sự gạo lứt sấy rong biển có giảm cân không? Ăn gạo lứt sấy rong biển như thế nào để mang lại hiệu quả nhất? Hãy để chúng mình giải đáp câu hỏi đó ngay bài viết dưới đây nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sấy rong biển.

Gạo lứt chứa tinh bột tốt. Đây là nguồn tinh bột được đề xuất sử dụng trong chế độ ăn eat clean. Trong gạo lứt ăn liền có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như các loại vitamin E, B1, B3, B6 và các chất khoáng như magie, mangan, chất xơ, sắt. Đặc biệt, gạo lứt nảy mầm còn giàu enzyme – là dưỡng chất giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và hấp thu dinh dưỡng.

Trong khi đó, rong biển rất giàu chất xơ, đạm và đa dạng các khoáng chất khác. Rong biển chứa nhiều vitamin C, B2, iot, DHA, canxi và một số loại axit béo.

2. Gạo lứt sấy rong biển có bao nhiêu calo?

Trung bình 100g gạo lứt kết hợp rong biển sấy là khoảng 175 calo theo tỷ lệ kết hợp 1:1. Lượng calo này không quá cao. Lượng calo này chỉ bằng khoảng ½ mức năng lượng khi chúng ta ăn một gói mì và khoảng ⅓ hàm lượng calo của một tô phở. Đây chính là bằng chứng cho tác dụng giảm cân của gạo lứt. Như vậy, nếu bạn đang ăn kiêng thì giảm cân bằng gạo lứt sấy rong biển hay các sản phẩm gạo lứt ăn ăn liền vẫn hiệu quả và phù hợp.

3. Gạo lứt sấy rong biển có giảm cân không?

Theo thông tin cứ 100g gạo lứt sấy rong biển cung cấp 175 calo, thì để không vượt quá lượng calo cần thiết, bạn được phép ăn với một lượng là khoảng dưới 1,2 kg gạo lứt sấy rong biển. Đương nhiên đây chỉ tính trong điều kiện bạn chỉ ăn món ăn này. Vậy khi bạn có chế độ ăn thông thường, bạn cũng chỉ ăn gạo lứt sấy rong biển như một món ăn vặt thay thế. Bạn có thể ăn nó để làm giảm lượng ăn trong bữa chính sẽ cho tác dụng giảm cân tốt hơn. Còn nếu chúng ta ăn nhiều hơn lượng 1,2 kg đó, bạn chắc chắn sẽ tăng cân.

4. Lợi ích khi ăn gạo lứt sấy.

Bạn có thể tìm hiểu thêm những lợi ích của món này để có chế độ ăn phù hợp.

• Gạo lứt có khả năng giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, gạo lứt còn giúp giảm cholesterol và giảm mỡ trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch.

• Cả gạo lứt và rong biển đều có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải độc và làm mát gan.

• Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ điều hòa nhu động ruột, tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Trong khi đó, rong biển có thành phần giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.

• Gạo lứt giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Rong biển có tác dụng chống viêm. Do đó món ăn này còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

• Ngoài ra, gạo lứt sấy rong biển còn có các công dụng khác như duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ hệ thần kinh, kiểm soát ung thư, ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh.

5. Cách làm gạo lứut sấy rong biển tại nhà.

Bước 1: Chọn loại gạo lứt phù hợp: bạn nên chọn gạo lứt đỏ vì loại gạo này chứa nhiều cám gạo cùng nhiều dưỡng chất như B1, B3, mângn, canxi,…

Bước 2: Ngâm gạo qua đêm hoặc ít nhất 8 – 12 tiếng để gạo lứt nảy mầm.

Bước 3: Cho gạo vào nồi cơm điện để nấu thành cơm. Khi cơm chín, bạn phơi khô dưới nắng gắt để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Bước 4: Bạn để chảo nóng và rang muối trước cho muối bốc hết hơi nước. Sau đó, bạn cho cơm đã phơi khô vào chảo rang tiếp, nhớ bật lửa nhỏ và đảo đều tay. Gạo lứt phồng lên và nổ thành hạt to là bạn tắt bếp, lấy chảo ra. Tiếp theo, bạn dùng rây để sàng muối, sau đó trải đều gạo lứt ra để gạo nhanh nguội.

Bước 5: Rong biển sau khi được ngâm và rửa sạch để ráo nước, bạn cho rong biển đã ráo nước lên chảo rồi rang thật khô và giòn. Bạn có thể cắt nhỏ rong biển thành những đoạn dài 1 – 1,5cm trước khi rang.

Bước 6: Bạn rang mè đến khi mè chuyển màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp. Sau đó, bạn trộn đều rong biển với tỏi, mè trắng đã rang và một ít dầu mè. Nếu bạn thích đậm vị hơn có thể thêm ít muối và hạt tiêu.

Bước 7: Cuối cùng, trộn chung gạo lứt và rong biển là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến món gạo lứt sấy rong biển giảm cân. Bạn có thể trữ món ăn này trong hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa để dùng dần.

Qua bài viết này các bạn đã có thể hiểu rõ về gạo lứt sấy rong biển và giải quyết được câu hỏi “Gạo lứt sấy rong biển có giảm cân không?”. Chúc các bạn giảm cân thành công và tự làm được món gạo lứt sấy rong biển giòn ngon tại nhà.

Contact Me on Zalo