Phân Biệt Gạo Lứt Với Gạo Thường Và Tác Dụng

Phân biệt gạo lứt và gạo thường.

Cách phân biệt gạo lứt với gạo thường như thế nào? Làm sao để nhận biết giá trị dinh dưỡng có trong từng hạt gạo? Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt có chứa các thành phần gồm lớp cám xơ, mầm dinh dưỡng và nội nhũ giàu carbs. Còn gạo trắng là loại ngũ cốc tinh chế đã được loại bỏ cám và mầm. Trong hạt gạo thì cám và mầm là những thành phần giàu dinh dưỡng nhất. Việc loại bỏ cám và mầm ở gạo trắng khiến gạo trắng có ít chất dinh dưỡng cần thiết. Và qua đó chúng ta thấy được gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với gạo trắng. Mua sản phẩm gạo lứt BH nong tại đây!

Gạo lứt có lợi thế hơn gạo trắng về hàm lượng dinh dưỡng. Gạo lứt có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng hơn. Trong khi đó, gạo trắng rất ít chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong 100g gạo lứt nấu chín cung cấp 1,8g chất xơ; còn 100g gạo trắng chỉ cung cấp 0,4g chất xơ.

  Tác dụng của gạo lứt.

Dưới đây là những tác dụng của gạo lứt khi chúng ta sử dụng:

  • Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn gạo trắng, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Những người thừa cân ăn nhiều gạo lứt hơn gạo trắng sẽ giảm được lượng glucose và khả năng kháng insulin;
  • Lượng chất xơ cao trong gạo lứt giúp người dùng no lâu hơn, từ đó tiêu thụ ít calo hơn theo thời gian. Đồng thời, nó còn tăng cường lượng lợi khuẩn trong đường ruột;
  • Gạo lứt có hàm lượng magie cao gấp 4 lần so với gạo trắng. Đây là chất rất quan trọng cho xương và răng khỏe mạnh, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp;
  • Hàm lượng mangan cao trong gạo lứt giúp kích thích sản xuất collagen – rất quan trọng đối với sức khỏe của làn da;
  • Gạo lứt giúp giảm nguy cơ cholesterol cao, cao huyết áp, béo phì, đột quỵ, bệnh tim, táo bón,…;
  • Ăn gạo lứt có thể kiểm soát cân nặng tốt hơn;

Lưu ý: Không nên sử dụng gạo lứt với những người mắc bệnh thận, bị viêm túi thừa, tiêu chảy, viêm ruột, ung thư đại trực tràng,.. vì gạo lứt chứa nhiều chất xơ, photpho và kali hơn gạo trắng. Người mắc các bệnh trên có thể cần hạn chế những chất này trong chế độ ăn uống. Như vậy, họ nên ăn gạo trắng thay vì gạo lứt;

Gạo lứt có nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo thường (gồm chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất). Tuy nhiên, để mang lại những lợi ích lớn nhất cho sức khỏe, cần có chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể, bao gồm ưu tiên các món cơm có thêm rau quả tươi. Tìm mua các sản phẩm gạo lứt cô gái BH nong tại shop

Contact Me on Zalo